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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' @) j! A$ p7 L- p) ^( h, F; y- c, V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% h A1 C6 Q! _7 |
红薯、白薯、山芋:
1 b. q* W2 z* n. M+ a$ v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ \: E) z+ G) v 2.不宜与香蕉同食。& F( F3 `+ U/ G" ^ m! v/ \
韭菜:
/ {. f) V g" Q4 A6 m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- A k* F. T3 c, t5 Y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, `/ q, ~: e+ G% Y# R8 L 小白菜:忌兔肉。/ r; c6 B- Y% J E7 f# M% H
辣椒:忌与羊肝同食。
# a& {4 N3 j& q# b5 K) D9 r. p$ k 香菜:不可与补药同食。
; k, A# ?7 F" h: L6 A8 w- K' L3 l 茄子:
6 V1 j. N; G/ l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' }8 y! S7 z" J/ l$ W$ h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ T7 ~7 S6 X, b# a 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ J" I) g7 C' v0 Q 花生:忌蕨菜。
# C- j% y/ C5 Q% T3 l' X: l 银杏(白果):
- U2 n7 D7 G* m x: z0 @/ G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- d# _1 ^8 {. P& V' K 2.忌与鱼同吃。9 t$ ^9 X2 h& R y' Y% W6 T; e3 ~# u/ \5 R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 D6 c3 Q v6 g/ y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 V# {" q) ^' Y1 k& }/ R4 y
2.服人参者忌用。" [+ B# k6 q" u
3.忌铁器。% `0 Q# r- r( i8 O& ^* a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* W! X2 v! y+ S& b/ d4 _) n4 D 牛肉:7 j' d- f; }0 u' a# t& z, i8 n" ]2 b
1.不可与鱼肉同烹调。
: S) [8 \( m A5 E 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 t! n t/ M; T- I6 @: W 鸡肉:
4 q+ s6 D! c& d( N* M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ e' ~, X! ?( ]( J( g* k( q, O
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, ?$ X( l" B- y% R2 ^, `3 v; d6 G 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) v. _/ V% a% O" r% B9 b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" w$ t* o* p" K* F5 [
蒜:一般不与补药同服。
8 g* J; M& X- J1 A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 `/ X) n; H& {9 a8 u+ ? 茶:
# g# \- d; d2 c; Q* m: z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ ~. a& O7 K0 `. x
2.服人参等滋补药品时忌用。
; X# _4 v; g6 p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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