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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ S# r0 j! m' c7 f8 s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 {2 a' U8 M% n" `+ P: P" s
红薯、白薯、山芋:+ |& u: G) Q- l/ ?1 K/ P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" \% e* }' K6 p% V( T 2.不宜与香蕉同食。
- ?1 j5 }/ @' T8 \: E( j; k 韭菜:$ o3 B# q$ d9 r4 W$ r; E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 d2 _4 X. D7 ?/ K6 n5 l% C4 M' F6 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) b5 G9 a+ k) R" n* \ 小白菜:忌兔肉。
& ^1 G8 P% Y6 i5 h, X 辣椒:忌与羊肝同食。
4 X' s0 l9 M+ `8 S# ? 香菜:不可与补药同食。( e! P9 K3 C* a( |) B( f% A' V+ c
茄子:
W, [% i; G2 x: f2 @) @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 x: V4 O: a6 H% h+ i2 h7 U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' z3 a5 t4 n0 I$ m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) n1 b0 A4 U/ b 花生:忌蕨菜。+ o9 z4 V/ z) t' R J& y- h2 X
银杏(白果):
! {5 c0 ^% n* t. t6 ^8 k6 Y I! V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
[# ^" A( r4 m" Y/ K3 Z8 O5 l 2.忌与鱼同吃。% @9 W' [# F' ^4 h* I- ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 H G s& f" k( Y/ y8 |6 f( Z" e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" ?; K5 y- I2 j5 B
2.服人参者忌用。
! `# ~' q, a. g# f- x1 w! d6 ` 3.忌铁器。7 M# O' r# J4 D/ y, G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ N- y0 m& f- R0 e2 g; O; R 牛肉:
9 w& E$ `3 B1 V5 k$ x, f 1.不可与鱼肉同烹调。
* Y" T1 G3 t0 q x, c; h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 B; \+ x+ A- v# d% m7 F
鸡肉:% `/ N. i8 w3 i- m/ J$ G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 u6 d( I- I7 I3 O ]$ O; K; a% s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. l2 U5 ?: d( u" f# [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ M# f: T; w8 i& a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* g$ o/ v) T% ~ 蒜:一般不与补药同服。
, W6 h6 |9 z) V8 S4 j1 N* x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; {5 P$ h( B4 e5 | 茶:; ^+ Y/ T1 n' F8 a' |5 O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) X6 }( p. s; D, V
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 b T0 M% ?; w$ I" Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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